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高邮市 巧妹子科技养殖有限公司
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生态可 以试试下面这个做法哦!
1、将生态黑猪肉拍松,切成小块,加入盐、料酒、酱油、淀粉拌匀。
2、青椒、洋葱洗净后切片,这二样 配菜可以先过一遍油;葱切小段,姜切片,蒜切片备用。
3、将蛋清、淀粉、面粉搅拌均匀,可根据 具体情况再加入适量清水,然后放入肉块拌匀。
4、取一个小碗,加入白糖、盐、料酒、酱油、醋、淀粉,调成味汁,还可以 再加入少许番茄酱。
5、炒锅内倒入油,烧至五成热时,放入肉块炸至淡黄色,捞出沥油;油加热至七成热,再放入 里脊肉复炸至金黄,捞出沥油。
6、锅内留底油,烧热,爆香葱姜蒜,倒入调好的味汁,待汁粘稠时,倒入过 完油的配菜和肉块,翻炒至 蔬菜和肉块均匀蘸裹味汁即可装盘。
对于生 态黑猪肉这种食材,我们制 作它的方法有很多种,但主要 的做法有胡萝卜炒黑猪肉或者红烧黑猪肉等等,大家可 以根据自己喜欢的做法来制作。