欢迎进入高邮市 巧妹子科技养殖有限公司官方网站!

未标题-2.png 186 0513 7779
黑猪肉加盟

新闻分类news

产品分类product

热门关键词keywords

联系我们contact us

高邮市 巧妹子科技养殖有限公司

联系人:张经理

电话:0514-84663257

手机:18151335655 

邮箱:shuixiangqiaomei@163.com

地址:高邮市汤庄镇曾钰村

网址:www.

您的当前位置: 首 页 >> 新闻资讯 >> 技术知识

黑猪肉 香肠加工工艺品质控制要求

发布日期:2018-09-27 作者: 点击:

作为黑猪肉养殖销售一体化企业,我我们 加工的香肠均选用新鲜上好肥瘦搭配的黑猪肉,经过原料肉的选择→切块→拌馅→腌制→填充/结扎→晾晒→发酵等工艺,不断呈现出更好的,口味佳的黑猪肉香肠。为了确 保黑猪肉香肠加工过程中的品质,对加工 工艺有着严格控制,主要分为两大方面:

1、晾晒周期

黑猪肉 香肠从新鲜肉到风干肉需要晾晒20天左右,室外温度在1-8度。晾晒到 十天左右的时候晚上要搬到通风良好的室内阴干,使其自然发酵,以此达 到其口味独特的效果。

2、温度、湿度的影响

整个灌 制过程中肠馅的温度维持在01℃。风干香肠讲究天气,曲宏宇 先生全程亲自监控,以确保 风干香肠的晾晒条件始终控制在10℃以下的晴天,湿度控制在60%以下。确保香 肠的出品率均在60%以下。

黑猪肉 香肠选择在空气清新,通风条 件好的地方悬挂晾晒。质优黑猪肉原料,质优的传统手工制作,质优的 晾晒工艺以及优良的黑猪肉香肠晾晒场,给您呈 现出与众不同的黑猪肉香肠!


本文网址:http://www./news/395.html

关键词:黑猪肉加盟,黑猪肉代理,黑猪肉包子加盟

最近浏览:

在线客服
二维码

扫描二维码

分享 一键分享
欢迎给我们留言
请在此输入留言内容,我们会尽快与您联系。
姓名
联系人
电话
座机/手机号码
邮箱
邮箱
地址
地址
友情链接:    V8彩票平台玩能赚钱吗   金沙彩票   V8彩票手机客户端   七匹狼彩票   V8彩票备用网址