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前后猪蹄的区分方法

发布日期:2018-09-27 作者: 点击:

提起猪副产品,大家一定会想到猪蹄,要知道,猪蹄的 美容功效可不只是一点半点,它含有 丰富的胶原蛋白,可以增 强皮肤的弹性和韧性。经常购 买猪蹄的朋友都清楚,前蹄要比后膀的肉多,骨头少,下面就 是前后猪蹄的区分方式:

1、前猪蹄 可以看到明显的蹄筋,而后猪蹄没有蹄筋。这是较实用的方法。

2、前蹄会弯曲、肥大,肉够多,而且价格比较贵;后蹄是直的,价格比前蹄便宜。

3、如果猪爪少,大的是后蹄,小的是前蹄。但是这 个方法对与很多猪蹄在一起时并不太实用。

大家在购买时,可以参 照文章中的方法区分前后猪蹄,只要选 择的烹饪方式得当,制作出 的猪蹄味道一定十分鲜美。如果大 家还有什么不懂的地方,欢迎随时咨询。


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