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黑猪肉 与白猪肉有哪些区别

发布日期:2018-10-12 作者: 点击:

因为很猪肉味道鲜美,深受很多人的喜欢。很多朋友喜欢到超市、黑猪肉专卖店里去买黑猪肉,但是并 不了解黑猪肉的知识,有些人 也很好奇想了解一下黑猪肉与白猪肉的区别是什么,今天山 东生态黑猪肉厂家就带大家了解一下。

1、形态:黑猪肉 的瘦肉呈现雪花纹路,膘厚;白猪肉的肥肉少而薄,瘦肉干且柴。

2、生长周期:黑猪的 生长期为一年左右,其生理 能够达到充分成熟;而白猪 的生长周期一般为4-5个月左右,生理上 未到到充分成熟。

3、肉质口感:黑猪肉质富有弹性,熟肉口感劲道儿,具有浓 郁醇香的猪肉原味;饲料白 猪猪肉不如黑猪肉口感好。

4、药物残留:黑猪肉不含瘦肉精,抗生素,外源性 激素等对人体有害的物质;而普通 白猪肉存在药残和外源性激素等有害物质,对人体 健康构成潜在威胁。

5、胆固醇含量:黑猪肉 中平均百克肉含胆固醇52.15毫克,可减少高血压,高血脂,冠心病等疾病的发生;而白猪 肉中平均百克肉含胆固醇106.90毫克,是黑猪肉的两倍。

6、饲养成本:白猪散 养运动场面积大,布局分散,人工、交通、运输、管理等费用高,散养运动场面积大;黑猪一般生产、加工设备、包装等标准低,投入少。


本文网址:http://www./news/382.html

关键词:黑猪肉加盟,黑猪肉代理,黑猪肉包子加盟

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